Wednesday, November 24, 2010

Fajitas de pollos con zucchini y berenjenas/eggplants

Super fácil y muy rico. Cortamos las pechugas de pollo en tiras gruesas. Del mismo modo cortamos las berenjenas y los zucchini. Cantidades a gusto, según los comensales.
Enmantecar o aceitar ligeramente una plancha honda de hierro, calentar. Poner las pechugas, a continuación los vegetales. Salar, dar vueltas con espátula para cocinar de todos lados. Agregar pimienta, comino, mezcla de especias.
Servir con un chorrito de aceite de oliva. 

4 comments:

  1. Estupenda receta!! Se ve muy sabrosa. Me encanta la propuesta.

    Un saludo

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  2. Gracias Mari! Vos también festejás Thanksgiving?
    Besos,

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  3. Hayırlı sabahlar, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılarımla.

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  4. Gracias Fuat! 'El dice que se ve delicioso y apetitoso

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Gracias por vuestros comentarios constructivos!.

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